1. Kesän canapes / 2,80€  kpl.

Siikamoussea saaristoleivällä

Lämminsavulohi-kevätsipuli rieskarulla

Tomaatti-mozzarella crostini

Valkohomejuustoa ja mansikkaa tikussa G

Saksanhirvi-tuorejuustorulla

Gouda ja viikunaa ruis sipsillä L

Jokirapu Skagen ruisnapilla L

Maalaispaté crostini L

 

2. Keitot / 13,5 €

Perinteinen kermainen lohikeitto & Saaristolaisleipää ja voita
**
Bouillabaisse  & Maalaispatonkia ja ruohosipulilevitettä

 

3. Kevyt lounaspöytä   / 17,90 €

Caesar naturel laivurin kastikkeella ja krutongeilla L

Hedelmäinen lohi couscous & tsatsikia L,G

Nyhtökana pita L

Romesco lammaspyöryköitä L

Sitrus-perunasalaattia L,G

Maalaispatonkia 

& tapenadea L,G

 

4. Merellinen noutopöytä   / 28,5 €

Yrttimarinoitua varhaisvihanneksia L

( parsaa, kirsikkatomaatteja, sokeriherneitä, leipäkrostineja…)

Inkivääri paahdettua merilohta &

lime-tilli smetanaa L,G

Matjessilli gremolata L,G

( sillipaloja jonka päällä persiljaa, basilikaa, valkosipulia, raastettua parmesaania)

Varustajan Skagen röra L,G

Paahdettua punajuurta, metsämarja balsamico, rucolaa ja tuoretta timjamia L,G

Rosmariini marinoitua karitsan paahtopaistia L,G

& minttu cremé L,G

Retiisi-varhaisperunasalaattia L,G

Saariston leipävalikoima

&

Merisuola voi L

 

5. Saaristolais noutopöytä  /   31 €

Kylmäsavulohi-viikunasalaatti & hunaja-chili vinegrette L,G

Omena-purjo silliä L,G

Kevyesti chilillä ja paprikalla maustettuja katkarapuja salaattipedillä L,G

Fenkoli graavisiikaa L,G

Lämminsavulohta L,G

&

Mäti aiolia L,G

Saaristolais lihapyörykät L,G

Leipäjuusto-kasvis-kvinoa VL,G

Timjami-kalkkunaa & sitrus salsaa L,G

Parsa-perunasalaattia L,G

Saariston leipävalikoima

&

Merisuola-voi L,G

  

Jälkiruokia ja pikku makeaa:

Laivurin herkku 7,5 €

Vadelmaraita uustokakku, tai levytäytekakku
Kahvi / tee
 
Tarjoiluiden hinnat sisältävät ruokien kuljetuksen pitopalvelusta aluksille ja sieltä pois, ruokien esille laiton, tarvittavat ruokailuvälineet kuten lasit, lautaset, servietit, veitset ja haarukat sekä ottimet ja arvonlisäveron, sekä aluksen siivouksen.

Laskutamme tarjoilut minimissään kymmenen hengen mukaan.

 

Risteilyemäntä kruunaa hyvän risteilyn!

Suosittelemme risteilyemännän varaamista erityisesti tärkeämpiin juhliin sekä suurille seurueille. Risteilyemännän hinta on 32 € / tunti (sis. alv)